(no subject)

[lisiy_hvost]

Народ, а какая еда для вас - плевое дело?
Ну, в том плане, чтобы быстро и всегда на ура?
Вот устал ты, на работе, как собака. Приплелся поздно с мыслью рухнуть на диванчик и впасть в кому, готовить и сил нет и желания, а домашние подступают, как упыри к Хоме Бруту и голодной слюной давятся.
Какая мысль первым делом зреет и что вы спасительное делаете, с целью отмахаться от упырейнакормить домашних?
Я вот сразу хватаюсь за нож и за яйца.
Ой-ой-ой, какие мы нежные.
Ничего дурного я не имела ввиду. Нож - чистить картошку для топового блюда номер раз, и яйцо одно туда тоже пойдет, ложка-две муки, соль-специи. Итак, блюдом нумеро уно идут драники. Делать - пять секунд, всегда получается и сметается моментально. Одна задача - найти кого-нибудь, кто картошку тереть на терке будет, очень уж я это дело не люблю.
Блюдо нумеро секундо - блины. Нож отставить, а вот яиц поболе надо - штуки три, пожалуй. Делать, ну не пять, ну семь секунд, главное, чтобы дома были мука и молоко, а то вот вчера за молоком сбегать пришлось.
А как у вас? Что у вас палочкой выручалочкой, как вы спасаете умирающих детей Африки?
ЗЫ. Говорим о самоприготовленной еде, а не о полуфабрикатах, разогреваемых в микроволновке.
ЗЗЫ. И еще: пиво - это не еда. :)

Comments

без пива нечестно!

[ugputu.livejournal.com]

После выкидывания пельменей под сакэ лидирует яичница (омлет). Они полуфабрикат? А если с сосисками?
Если времени чуть больше - жарю картошку, она тоже всегда есть.

А если же я домашний сам один и устал, то еда действительно состоит из пива и закуски.

Re: без пива нечестно!

[lisiy-hvost.livejournal.com]

А яичница или омлет у меня почему-то строго утренняя еда. Так исторически сложилось, как-то само собой.

[eazzzy.livejournal.com]

Раньше были макароны и чиз. Теперь - А, ты мне что приготовила?

[lisiy-hvost.livejournal.com]

А жена в ответ: Яду. :)

[orhi.livejournal.com]

Лучше всего разогреть замороженную лазанью, это вкусно, но тебе не считается. Ну и ладно.

Тогда может поджаренный замороженный до этого фарш с помидорами и макаронами.
В принципе быстро и вкусно.

[lisiy-hvost.livejournal.com]

слово "замороженный" вычеркиваем, как не соответствующее условиям. :)

[kitobow.livejournal.com]

пожарить картошку с котлетами.

[lisiy-hvost.livejournal.com]

Полноценный ужин. Еще нагуглить в холодильнике огурец солено-маринованый, какой отыщится и вытащить их морозилки водку.

[garm.livejournal.com]

Ром с колой. Быстро и вкусно. И не пиво. И не полуфабрикат. :)
А если серьезно - картошки нажарить соломкой и пару стейков на гриль.

[lisiy-hvost.livejournal.com]

Рекламный плакат "Ром с колой. Коньяк с яблочным соком.
Все это заменит вам ужин и придаст бодрости и сил."
Если бы еще и детей этим можно было кормить, цены продукту б не было. :)

[lukerya.livejournal.com]

Любой протеин (курица, рыба, мясо, желательно свежее, но из морозилки (кроме мяса) тоже пойдет) на сковородку, мороженый горошек (или любые друние замороженые овощи) - в микроволновку. 5 минут цена вопроса. Для врагов микроволновки кастрюля с ложкой воды и тот же горошек. Для неземной красоты на тарелки сбоку шмякается квашеной капусты или помидорки. Вариант - перед хватанием за сковородку рисоварка заряжается рисом или гречкой, вместо мороженных овощей.

Или куча других скоросных ужинов, от печенки до картошки.

Но все бьет телефон, конечно. Тайк-аут наше фсе.

[lisiy-hvost.livejournal.com]

Тейк-аут не считово.
А вот пакеты с замороженной смесью - это и правда, на все случаи жизни. Но у меня большая проблема с тем, чтобы в ребенка овощи запихнуть. Можно конечно, но очень сложно, с песнями и плясками. Поэтому, уставшая, я иду по пути наименьшего сопротивления.

[siberian-cat.livejournal.com]

Когда ко мне подступают домашние, я лезу в холодильник и достаю остатки кошачьей консервы. Или открываю новую.

[lisiy-hvost.livejournal.com]

Повезло тебе с домашними. :)

[polet-fantazii.livejournal.com]

Кускус (делается 10 минут) или рис (20 минут) плюс кургрудь в вариациях.
Это для сына, если он подступает. Сама-то я и огрызками из холодильника прекрасно обойдусь.

[lisiy-hvost.livejournal.com]

О, про кус-кус я и забыла, вот это точно выход. И девица, покрутив сначала носом, начала его есть.

[polet-fantazii.livejournal.com]

Ты скажи, что она ест, а там уже можно думать. Мои дети - оба привереды в еде.

[moncredo.livejournal.com]

А я тоже блины вечно готовил, когда надо быстро, а на первый взгляд вроде и не из чего.
Но мне вообще кажется, что я на готовку не тратил больше сорока минут, что бы это ни было, хоть бефстроганов, хоть суп-пюре из шампиньонов.
Вот штрудель - да. Два часа чистого времени. %)

[lisiy-hvost.livejournal.com]

Ни разу не делала штрудель. Я перед такими рецептами благоговею и боюсь подступаться даже.
Вообще, готовить что-либо более часа - преступление перед вечностью. :)

[lamber.livejournal.com]

Картошка соломкой на сковородке. А если еще кото-нибудь эту картошку почистит... :)

[parzia.livejournal.com]

Суп мизо и яйца Бенедикт в куринном бульоне с пряностями. Или какой-нибудь азиатский суп.

[lisiy-hvost.livejournal.com]

Юль, но у супа мисо основа из пакетика, а азиатским супом ты меня заинтересовала, это как? Из тех, что я знаю, все равно основа и просчие ингридиенты на час, как минимум тянут.
А яйца с бульоном зачет. Только у меня Бенедикт получается один раз из десети. :) Открой секрет, как чтобы 10 из 10 делать.

[ahtllb.livejournal.com]

Как я очень ленивая, то картошку для драников на терке не тру, я ее режу на куски и отправляю в блендер вместе с луком, мукой и яйцами. Две минуты и можно жарить.

[malioka.livejournal.com]

В посуду для микроволновки наливаем ложку масла, туда полукольцами поструганный лук, на него сверху куриные голени, солим перчим, сверху сырая картошка нелепыми ломтями, опять солим, кидаем несколько ложек майонеза, накрываем крышкой и в микроволновку на полчаса. Времени требует только чистка лука и картошки. Съедается всегда влет.

[http://users.livejournal.com/signora_/]

Паста с куриными грудками
Паста с шампиньонами
Макароны с сыром

[d-i-k-o-b-r-a-z.livejournal.com]

Куриную лапу обвалял в молоке с мукой и яйцом... Оно и...
;)

[shpringelolga.livejournal.com]

У меня всегда в морозилке есть печенки и сердечки куриные, замороженные тонкими пластами.
Кидаю на сковородку, луковицу накромсать туда полукольцами и без гарнира подаю.
Дешево и вкусно. Вообще- от гарниров мы отказались- дорого, долго готовить, невкусно и неполезно.
Помидоры и огурцы вместо гарнира.

[ejidna.livejournal.com]

Жареную картошку, целую сковороду.
Гречку сварить (лучше ту, которая в пакетиках и перебирать не надо), поджарить на сковороде с луком. Занимает около 10 минут.
Макароны с сыром.
Сосиски.
Обычно в холодильнике есть замороженные кальмары, куриные сердечки, куриная же печенка (все это готовится 5 минут от закипания на скороводке).
Огурец или помидор в качестве гарнира.
Гренки, если хлеб есть. С молоком и взбитым яйцом, сверху что хошь - сыр, паштет, ничего-просто-так.

[ejidna.livejournal.com]

А, да. Еще - сосиски с горошком или кв. капустой. Жареная цветная капуста (предварительно поварить в воде минут 5 от закипания, на сковородке отрубями посыпать при жарке). Пельмени, если есть.

[gracebirkin.livejournal.com]

Жарю лук кольцами и добавляю банку красной фасоли, пять минут тушу под крышкой и все.
Жарю пару помидоров и заливаю яйцами, потом в духовку.

[silly-n.livejournal.com]

Свиные отбивные. Сейчас продают незамороженные, охлажденные, размораживать не надо.
Побила мясо со специями, отложила в сторонку, чтобы пропиталось запахом. Занялась пока гарниром. Поставила гарнир - рис или гречка, воду посолила, ложку растительного масла туда, крышкой накрыла, довела до кипения, огонь на минимум - дальше само сварится. Вернулась к отбивным. Обжарила с двух сторон, тут и гарнир готов. На все про все - максимум полчаса.

[amdeluxe.livejournal.com]

О, драники любим, очень-очень :)
а еще блинчики :)

[goga.livejournal.com]

а я - тот самый упырь

[oksani.livejournal.com]

Слушай, а дай рецепт дранников, а ?

[lisiy-hvost.livejournal.com]

Оксан, я все на глаз делаю - тру картофель на терке, на крупной, из расчета чтобы все счьели, все были сыты и ничего не осталось :). Туда чуть соли, яйцо, мука на глаз :), могу приправы сыпануть - сушеной травы какой - базилик, укроп, петрушка, но это по желанию.
Получается такая масса - не течет, но в руках не слепишь, ложкой черпаю и на раскаленную сковородку - по такому же принципу как и оладушки. Выкладываю на салфетку бумажную - чтобы масло лишнее впитало. Ну и все - и потом наворачивать со сметаной. В треде про драники вон про грибной сосус пишут, можно и так извратиться - но мне лень обычно. :)

[cathrin.livejournal.com]

Сырники! Очень быстро-сытно. Рыба жареная или в духовке. А вообще стараюсь утром что-то из морозилки достать, чтобы вечером приготовить. Но это наверно не считается:)